這既是對我餐廳前期工作的肯定，也是對我們新一輪的考驗。我餐廳餐位只有800個(gè)，而每餐保障卻要近2000人，且院方要求整體就餐時(shí)間不得超過(guò)40分鐘。面對這樣的挑戰我餐廳全體工作人員，從流程細節入手，精心細致設定就餐程序，嚴把嚴控各環(huán)節工作質(zhì)量，全面滿(mǎn)足了就餐人員的需求，圓滿(mǎn)的完成了本次暑期保障工作，得到了軍事交通學(xué)院領(lǐng)導的充分認可。