公司新聞
章丘銀鷺餐廳被評為“餐飲服務(wù)食品安全A級單位”、“明廚亮灶”試點(diǎn)單位
發(fā)布時(shí)間: 2015-07-29 09:16:00
閱讀: 3657次
7月初，章丘市食品藥品監督管理局對章丘市團餐餐廳進(jìn)行了餐飲服務(wù)食品安全等級評比。在評比過(guò)程中，我公司銀鷺餐廳通過(guò)各項嚴格的考核，最終得分96.1分，被授予“餐飲服務(wù)食品安全A級單位”榮譽(yù)。 團餐服務(wù)
在此次評審過(guò)程中，章丘市食品藥品監督管理局工作人員來(lái)到銀鷺餐廳進(jìn)行了全面的檢查，從資料填寫(xiě)到現場(chǎng)管理、從原材料采購到蟲(chóng)害預防，從加工制作到餐品售賣(mài)，每個(gè)環(huán)節都不放過(guò)。在檢查過(guò)程中，食藥局工作人員對餐廳的食品安全工作給予高度認可，認為銀鷺餐廳在各方面均符合食品安全A級單位的標準。團餐服務(wù)
在被評為“餐飲服務(wù)食品安全A級單位”后，銀鷺餐廳又被食藥局選為“明廚亮灶”試點(diǎn)單位，從而成為章丘市第一家實(shí)行“明廚亮灶”的團餐餐廳。餐廳“明廚亮灶”工作的推進(jìn)得到了甲方的大力支持。甲方專(zhuān)門(mén)在餐廳后廚安裝了攝像頭，在前廳安裝大屏幕，現已正式運行?！懊鲝N亮灶”工作實(shí)施后，甲方就餐員工通過(guò)大屏幕就可以對餐廳的后廚操作一目了然。團餐服務(wù)
從“餐飲服務(wù)食品安全A級單位”到“明廚亮灶”試點(diǎn)單位，銀鷺餐廳的食品安全工作得到了章丘市食藥監管部門(mén)的認可，而餐廳之所以能夠取得這些榮譽(yù)，正在于對公司食品安全標準不折不扣的貫徹。團餐服務(wù)
章丘食藥局授予銀鷺餐廳“餐飲服務(wù)食品安全A級單位”榮譽(yù)
銀鷺餐廳前廳的大屏幕
推薦
公司動(dòng)態(tài)
