夏季即將來(lái)臨，為了更好的掌握食品安全知識，在工作中嚴格貫徹食品安全操作要求，營(yíng)造全員學(xué)習食品安全的氛圍，5月16日下午，青島海爾快餐廠(chǎng)在商流餐廳舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的食品安全知識競賽活動(dòng)。

       本次知識競賽共出題45道，分抽簽必答題、搶答題兩種，所有題目均選自于公司員工學(xué)習手冊、體系安全知識培訓手冊。青島海爾快餐廠(chǎng)共有5個(gè)小組參加了此次比賽，分別是中央廚房組、空調組、洗衣機組、研究院組、商流組，每個(gè)小組包括3名參賽隊員。海爾園快餐廠(chǎng)全體員工觀(guān)看了此次競賽活動(dòng)。

       比賽過(guò)程中，各小組競爭非常激烈，比分交替上升，選手的出色表現贏(yíng)得同事們的陣陣掌聲。最終經(jīng)過(guò)三輪的激烈競爭，研究院組以83分的成績(jì)取勝，獲得冠軍。青島海爾快餐廠(chǎng)高華臣經(jīng)理、李桂梅經(jīng)理分別為獲獎選手頒發(fā)獎品并合影留念。

       此次食品安全知識競賽的開(kāi)展，不僅是對員工專(zhuān)業(yè)知識水平的一次檢驗，更是一次食品安全知識的再培訓。通過(guò)此次競賽活動(dòng)，青島海爾園快餐廠(chǎng)全體員工進(jìn)一步明確了公司的食品安全工作標準，有助于他們在工作中嚴格執行食品安全規范要求，將食品安全生產(chǎn)落實(shí)到每一天、每一餐的服務(wù)中。